Temmuz 11, 2019/Bal & Sağlık
  • Tarafından admin
  • 50
  • 0

Faydalı bitki bileşiklerinde çok yüksektir ve birçok sağlık yararı sunar. Bal,% 100 boş kalorili olan rafine şeker yerine kullanıldığında özellikle sağlıklıdır.

İşte günlük olarak bal yemenin sağlık açısından en önemli 5 faydası ancak yeterli miktarda.

1. Bal Bazı Besinler İçerir

Bal, balların yaptığı tatlı, kalın bir sıvıdır.

Arılar, çevrelerinden şeker toplarlar – esas olarak çiçeklerin şeker bakımından zengin olan nektarı.

Arı kovanının içine girdiklerinde, nektarı tekrar tekrar tüketir, sindirir ve yutururlar.

Son ürün baldır, arılar için depolanmış yiyecek görevi gören bir sıvıdır. Kokusu, rengi ve tadı ziyaret edilen çiçek türlerine bağlıdır.

Besin olarak, 1 çorba kaşığı bal (21 gram) fruktoz , glikoz, maltoz ve sukroz dahil 64 kalori ve 17 gram şeker içerir .

Neredeyse hiç lif, yağ veya protein içermez.

Ayrıca bazı vitamin ve minerallerin eser miktarlarını – RDI’nın% 1’inin altında – içerir, ancak günlük gereksinimlerinizi yerine getirmek için çok kilo almanız gerekir.

Balın parladığı yerde biyoaktif bitki bileşikleri ve antioksidanlar bulunur. Daha koyu tipler bu bileşiklerde daha hafif tiplerden daha yüksek olma eğilimindedir.

ÖZET Bal, balların yaptığı tatlı, kalın bir sıvıdır. Vitamin ve mineral bakımından düşüktür, ancak bazı bitkisel bileşiklerde yüksek olabilir.

2. Yüksek Kaliteli Bal Antioksidanlar Zengindir

Kaliteli bal, birçok önemli antioksidan içerir . Bunlar arasında organik asitler ve flavonoidler gibi fenolik bileşikler bulunur.

Bilim adamları bu bileşiklerin kombinasyonunun bala antioksidan gücünü verdiğine inanıyor.

İlginç bir şekilde, iki çalışma karabuğday balının kanınızın antioksidan değerini arttırdığını göstermiştir.

Antioksidanlar, kalp krizi, felç ve bazı kanser türlerinin riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Ayrıca göz sağlığını da destekleyebilirler.

Hepsini aç Hepsini kapa Özet Bal, flavonoidler gibi fenolik bileşikler de dahil olmak üzere bir dizi antioksidan içerir.

3. Bal Şeker Hastaları için Şeker’ten Daha Az Kötüdür

Bal ve diyabet hakkındaki kanıtlar karışık.

Bir yandan, tip 2 diyabetli kişilerde yaygın olan kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerini azaltabilir.

Örneğin, “iyi” HDL kolesterolü yükseltirken “kötü” LDL kolesterol, trigliseritler ve iltihaplanmayı azaltabilir.

Bununla birlikte, bazı çalışmalar, rafine şeker kadar değil, kan şekeri seviyesini de artırabileceğini buldu .

Bal, şeker hastalığı olan insanlar için rafine şekerden biraz daha iyi olsa da, yine de dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.

Aslında, şeker hastalığı olan insanlar, yüksek oranda karbonhidratlı yiyecekleri en aza indirerek en iyisini yapabilirler .

Ayrıca, bazı bal türlerinin sade şurupla karıştırılabileceğini unutmayın. Bal kaçakçılığı çoğu ülkede yasadışı olmasına rağmen, yaygın bir sorun olmaya devam etmektedir.

Özet Bazı çalışmalar balın diyabetli kişilerde kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirdiğini göstermektedir. Bununla birlikte, kan şekeri seviyesini de yükseltir – bu nedenle diyabetli insanlar için sağlıklı olarak kabul edilemez.

4. içindeki antioksidanlar düşük tansiyon yardımcı olabilir

Tansiyon kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür ve bal bunu azaltmaya yardımcı olabilir.

Bunun nedeni düşük kan basıncına bağlı antioksidan bileşikler içermesidir.

Hem sıçanlar hem de insanlarda yapılan çalışmalar kan basıncında bal tüketmekten mütevazı bir azalma olduğunu göstermiştir.

ÖZET Bal yemek, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan kan basıncında mütevazı düşüşlere yol açabilir.

5. Bal Ayrıca Kolesterol Geliştirmeye Yardımcı Olur

Yüksek LDL kolesterol düzeyleri kalp hastalığı için güçlü bir risk faktörüdür.

Bu tip kolesterol, aterosklerozda, atardamarlarınızdaki yağ birikmesi, kalp krizi ve felce yol açabilecek önemli bir rol oynar.

İlginçtir ki, bazı çalışmalar balın kolesterol seviyenizi yükseltebileceğini göstermektedir.

“İyi” HDL kolesterolü önemli ölçüde yükseltirken, total ve “kötü” LDL kolesterolü azaltır.

Örneğin, 55 hastadan birinde yapılan bir çalışmada bal, sofra şekeri ile karşılaştırılmış ve balın LDL’de% 5,8 ve HDL kolesterolde% 3,3 artışa neden olduğu görülmüştür. Ayrıca ,% 1.3 gibi düşük bir ağırlık kaybına da yol açtı .

ÖZET Balın kolesterol düzeyleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğu görülmektedir. “İyi” HDL kolesterolü yükseltirken toplam ve “kötü” LDL kolesterolün mütevazı azalmasına yol açar.

6. Bal Trigliseridleri Düşürebilir

Yüksek kan trigliseritleri kalp hastalığı için başka bir risk faktörüdür.

Bunlar aynı zamanda tip 2 diyabetin temel etmeni olan insülin direnci ile de ilişkilidir.

Trigliserid düzeyleri, şeker ve rafine karbonhidratı yüksek bir diyette artma eğilimindedir .

İlginç bir şekilde, birçok çalışma, özellikle şeker yerine kullanıldığında, düzenli bal tüketimini düşük trigliserit düzeyleriyle ilişkilendirdi.

Örneğin, bal ve şekeri karşılaştıran bir çalışmada , bal grubunda % 11-19 daha düşük trigliserit seviyeleri bulundu .

Özet Yüksek trigliseritler kalp hastalığı ve tip 2 diyabet için risk faktörüdür. Bazı çalışmalar balın özellikle şeker ikamesi olarak kullanıldığında trigliserit seviyelerini düşürebildiğini gösteriyor.

7. İçindeki Antioksidanlar Kalp Sağlığı Üzerindeki Diğer Yararlı Etkilere Bağlantılıdır

Yine, bal zengin bir fenol kaynağı ve diğer antioksidan bileşiklerdir. Bunların çoğu, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla bağlantılı olmuştur.

Kalbinizdeki atardamarların genişlemesine, kalbe giden kan akışının artmasına yardımcı olabilirler. Ayrıca, kalp krizi ve felce yol açabilecek kan pıhtı oluşumunu önlemeye yardımcı olabilirler.

Ayrıca, sıçanlardaki bir çalışma balın kalbi oksidatif strese karşı koruduğunu göstermiştir.

Hepsine göre, bal ve kalp sağlığı konusunda uzun vadeli bir insan çalışması yok . Bu sonuçları bir tuz tuzu ile alın.

ÖZET Baldaki antioksidanlar, kalbe kan akışının artması ve kan pıhtılaşması riskini azaltma dahil olmak üzere kalp sağlığı üzerindeki yararlı etkilerle ilişkilendirilmiştir.

Etiketler:

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Haftalık haberler için Abone olun
Bizi takip et